Environmental impact assessment
Dal 2022, collaboriamo con BCOME per calcolare l'impatto ambientale dei nostri prodotti. Sul nostro sito web, troverete la valutazione ambientale di ogni prodotto nella sua pagina specifica. Utilizziamo questi punteggi per determinare gli obiettivi di riduzione e per compensare le nostre emissioni. La valutazione assegna un punteggio a ogni articolo in base a quattro variabili: riscaldamento globale, scarsità d'acqua, eutrofizzazione e impoverimento abiotico. Passeremo rapidamente in rassegna questi diversi concetti e spiegheremo come interpretare ciascuno di essi.
Riscaldamento globale
È la somma di tutti i gas a effetto serra emessi lungo la filiera, espressa nel corrispettivo in CO2. Quest'area d'impatto comprende anche altri gas a effetto serra, come il metano (ad esempio, dal bestiame). Le emissioni totali di gas serra sono tradotte in un corrispettivo in CO2. Va notato quindi che il punteggio del riscaldamento globale non mostra le emissioni dirette di CO2. Include anche altri gas a effetto serra e pertanto fornisce un punteggio di impatto più elevato rispetto a quello che si otterrebbe misurando solo le emissioni dirette di carbonio.
Scarsità d'acqua
Misura l'impatto dell'utilizzo dell'acqua per un determinato prodotto sulla carenza idrica globale. Il punteggio di impatto viene misurato prendendo il consumo diretto di acqua e moltiplicandolo per un fattore che dipende dalla posizione geografica in cui l'acqua viene consumata. In questo modo, invece di contare semplicemente il consumo diretto di acqua, diamo un'idea più precisa dell'impatto effettivo di un prodotto. Ciò significa che il punteggio non rappresenta il consumo diretto. Mentre un prodotto potrebbe richiedere 10 litri d'acqua, l'impatto sulla scarsità d'acqua può essere equivalente all'utilizzo di 100 litri d'acqua. Perché un litro d'acqua usato in un luogo dove è molto più scarso, si traduce in un impatto molto più alto sulla carenza idrica globale rispetto allo stesso litro usato in un luogo dove l'acqua è abbondante.
Eutrofizzazione
Un problema forse meno conosciuto, ma ancora più importante per il suo potenziale devastante, è l'eutrofizzazione. Si tratta di una reazione a catena derivante dall'uso di fertilizzanti e pesticidi. Queste risorse (chimiche) proteggono le colture nei campi e le aiutano a crescere. Tuttavia, quando inevitabilmente finiscono per penetrare il terreno, esse contaminano anche i laghi, i fiumi e i mari. Lì formano terreno fertile per batteri come le alghe verdi. Le alghe prosperano in queste condizioni, dando luogo a un'abbondanza di alghe verdi. Come effetto, si forma uno spesso strato di polpa verde sulla superficie, che la copre dalla luce solare e dall'ossigeno, causando la morte degli organismi sottostanti. In breve, l'uso di fertilizzanti, pesticidi e altre sostanze chimiche che finiscono in natura può causare la disgregazione di interi ecosistemi. Confrontiamo questi risultati con i cicli di lavaggio, un'altra pratica - più familiare - che causa l'eutrofizzazione.
Impoverimento abiotico
Riguarda l'uso di fonti energetiche fossili. Sebbene molti dei nostri fornitori stiano lavorando per installare pannelli solari e altre forme di fonti di energia sostenibili, c'è ancora una notevole quantità di energia proveniente da fonti fossili. Anche l'uso di materiali sintetici, come il poliestere e l'elastan, richiede l'uso di sostanze abiotiche e ha quindi un impatto su questo punteggio.
